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平成30年度第16回シーズ・研究内容紹介「健口で予防するサルコペニア」

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更新日 : 2018/12/03
開催日 : 2018/12/19
時間 : 18:30-20:00
講師 : 高知学園短期大学 生活科学学科 学科長 渡邊 慶子 教授 / 医療衛生学科 歯科衛生専攻 坂本 まゆみ 講師
開催場所 : ココプラ



第16回シーズ・研究内容紹介TOP画像

高知県 産学官民連携センター ココプラ で開催する「シーズ・研究内容紹介」では、高知県内5つの高等教育機関(高知大学、高知県立大学、高知工科大学、高知学園短期大学、高知工業高等専門学校)、公設試験研究機関等が持ち回りで、研究内容や取組等を紹介します。原則、隔週 水曜日 開催(原則18:30-20:00開催)。申込〆切は開催2日前の月曜日。定員36名(無料)。どなたでも参加可能です。                           新しいビジネスの種(シーズ)や、研究機関との交流の機会をお探しの企業の皆さま、ぜひこの機会にご参加ください。

今後の開催予定日・講師・テーマはこちら(PDF:368KB)


日時


平成30年12月19日(水)18:30-20:00(PM6:30-PM8:00)


講師


高知学園短期大学  生活科学学科 学科長

渡邊 慶子 教授

【プロフィール】

2006年 修士(学術)
2016年 博士(生活科学)
資格:管理栄養士、日本糖尿病療養指導士認定日本糖尿病療養指導士、日本病態栄養学会認定病態栄養専門師 
     日本病態栄養学会・日本栄養士会認定がん病態栄養専門管理栄養士、がん専門管理栄養士研修指導師 
1976年 近藤整形外科 栄養士
1985年 医療法人弘仁会 岡林病院 管理栄養士
1994年 医療法人仁生会 三愛病院 栄養管理室長
2006年 社会福祉法人ふるさと自然村 栄養部統括マネージャー 
2007年 高知県・高知市企業団立高知医療センター栄養局 次長
2010年 高知県・高知市企業団立高知医療センター栄養局 局長                    
2016年 高知学園短期大学生活科学学科 教授 学科長


高知学園短期大学 医療衛生学科 歯科衛生専攻

坂本 まゆみ 講師

【プロフィール】

2018年 博士(口腔保健福祉学)
資格:歯科衛生士
1987年 高知学園短期大学保健科(現:医療衛生学科歯科衛生専攻)卒業
2018年 新潟大学大学院医歯学総合研究科 口腔生命福祉学専攻博士後期課程修了
2010年 高知学園短期大学医療衛生学科歯科衛生専攻 非常勤講師
2012年 高知学園短期大学医療衛生学科歯科衛生専攻 講師 (〜 現在に至る)


テーマ


健口で予防するサルコペニア


テーマの概要(講師より)


わが国では人口の高齢化に伴い、がん患者における高齢者の割合が増加してきています。特に75歳以上、85歳以上のがんの数が増大してきており治療や療養生活における様々なリスクが発生します。高齢になると疾患を伴わない場合でも咀嚼・嚥下などの障害が起こり「食べる」ことに支障を来すことが多くなります。食事が摂れなくなると栄養障害から低栄養に陥り、体重減少、悪液質、サルコペニア(筋肉量の減少)につながります。特にがんなどの治療による副作用が生じた場合そのリスクは大きくなります。
また、年をとると歯が抜けて噛めない・柔らかい物しか食べられないと考える人は少なくないでしょう。実は、歯を失う原因はむし歯より歯周病が多いのです。特に認知症や要介護高齢者においては、早期に口の環境や機能を改善するためのアセスメントを行い、「口から食べること」のトラブルを多職種で発見・連携して予防や治療につなぐことで健康寿命の延伸にも貢献できるといわれています。高齢者や病気を持つ人たちにとって「口から食べる」ことの意義は大きくサルコペニアの予防とQOL(生活の質)を維持向上する上でとても大切なことです。私たちはそれぞれの専門性を生かして「健口」と「栄養」でサルコペニアを予防する支援について研究を進めています。

●キーワード:口腔機能向上、健康寿命、食支援


特にこんな方にオススメ


・口腔のケアや食支援に関心のある方
・食支援で困りごとのある方
・口腔機能向上に取り組んている方


定員


36名


場所


高知県産学官民連携センター ココプラ

780-8515 高知市永国寺町6番28号
(高知県立大学・高知工科大学永国寺キャンパス 地域連携棟1階)

ココプラ地図

● 会場併設の駐車場(無料)をご利用いただけますが、数に限りがあります。
● 周辺に有料の駐車場もございますが、来場に際しては、公共交通機関をご利用くださいますようご協力をお願いいたします。


申し込み締め切り


平成30年12月17日(月)

※席に空きがある場合は当日でもご参加いただけますが、申し込みをされた方を優先させていただきます。可能な限り事前にお申し込みください。
※シーズ・研究内容紹介の申し込み締め切りは、開催2日前の月曜日です。


第16回シーズ・研究内容紹介チラシ(PDF:476KB)


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